Theo số liệu thống kê, khoảng 75% người có độ tuổi từ 70 trở lên mắc bệnh cao huyết áp. Cao huyết áp nếu không được phát hiện sớm, điều trị đúng cách có thể để lại nhiều hậu quả xấu đối với người bệnh.
Các biến chứng đó làm ảnh hưởng lớn tới người bệnh. Mỗi năm chúng ta luôn phải chi ra một khoản kinh phí rất lớn, tới cả nghìn tỷ đồng để trực tiếp điều trị căn bệnh và phục vụ cho những người bị liệt, tàn phế hay mất sức lao động bới tai biến mạch máu não, nhồi máu cơ tim hoặc suy tim.
Tìm hiểu về bệnh cao huyết áp
Bệnh cao áp huyết không chữa trị sẽ làm hại cơ thể ta nhiều cách. Áp huyết cao hơn bình thường khiến tim và các mạch máu phải làm việc nhiều hơn. Tim lúc nào cũng gắng sức, sau trở thành mệt mỏi và yếu dần cho đến một lúc; tim suy yếu sẽ không còn bơm đủ máu, không đáp ứng được nhu cầu của các cơ quan trong cơ thể. Nhất là khi người bệnh vận động, gây các triệu chứng mau mệt; choáng váng, khó thở… nhất là khi vận động.
Áp suất cao trong các mạch máu có thể làm tổn thương thành của các mạch máu. Nhưng chỉ tổn thương trong lòng các mạch máu dễ bị chất mỡ cholesterol và các tế bào tiểu cầu (platelet) luôn luôn có sẵn trong máu bám vào. Cơ chế dây chuyền này lại càng làm lòng các mạch máu tổn thương thêm nữa và dần dần nhỏ hẹp lại.
Tương tự, cao áp huyết làm tổn thương các mạch máu nuôi óc, nuôi thân, nuôi mắt,… Gây các biến chứng tai biến mạch máu não, suy thận, giảm thị giác,…So với người thường, người cao áp huyết nếu không chữa, dễ bị bệnh hẹp tắc các động mạch tim khiến tim đâm ra thiếu máu nuôi (ischemic heart disease) gấp 3 lần. Dễ suy tim gấp 6 lần và dễ bị tai biến mạch máu não gấp 7 lần.
Thực hiện ăn uống một cách khoa học
Điều đầu tiên cần ghi nhớ để phòng ngừa bệnh tăng huyết áp chính là luôn duy trì cân nặng ở mức hợp lý. Những người béo phì thừa cân thường có nguy cơ mắc bệnh cao hơn những người có cân nặng bình thường. Trường hợp dư cân, bạn có thể thực hiện chế độ giảm cân khoa học. Bằng cách hạn chế tinh bột, đường, dầu mỡ. Tăng cường rau xanh, trái cây cũng như uống đủ nước mỗi ngày.
Những thực phẩm tốt cho bệnh cao huyết áp
Trong chế độ ăn uống hằng ngày, bạn cần tích cực sử dụng thực phẩm hỗ trợ hiệu quả trong việc phòng ngừa tăng huyết áp như:
- Rau xanh và trái cây: Những loại trái cây mà bạn nên tích cực bổ sung vào khẩu phần dinh dưỡng hằng ngày. Cam, quýt, bưởi, táo, bơ, dâu, thanh long, chuối, dưa hấu, thơm… Đây đều là những loại chứa vitamin E, C hoặc kali giúp phòng ngừa bệnh cao huyết áp hiệu quả.
- Ngũ cốc thô: Ngoài tác dụng chống táo bón, chất xơ từ các loại ngũ cốc thô như gạo lứt, bo bo, bắp, yến mạch, bánh mì đen… Còn có tác dụng hạn chế sự hấp thu cholesterol vào máu; ngăn ngừa xơ vữa động mạch và tăng cường khả năng tiết axit mật hỗ trợ tiêu hóa.
- Cá: Để bổ sung đạm, tốt nhất bạn nên dùng cá thay thịt, đặc biệt là 2 – 3 lần ăn cá biển mỗi tuần. Vì cá chứa nhiều axit béo không bão hòa, giúp giảm cholesterol máu.
Sử dụng chất béo không bão hòa: Để tiết giảm cholesterol, bạn nên dùng chất béo không bão hòa từ dầu ôliu; dầu bắp, hướng dương, đậu nành… Ngoài ra, hãy thay các món chiên, xào bằng thức ăn nướng hoặc hấp để tốt cho sức khỏe nhé.
Những thực phẩm có hại cho bệnh cao huyết áp
Song song với việc bổ sung các thực phẩm trên, bạn cũng cần lưu ý tránh những thực phẩm có thể gây tăng huyết áp như:
- Muối: Việc giảm bớt thức ăn mặn có thể giúp giảm huyết áp. Qua đó, bạn không nên ăn thức ăn kho mặn, nước chấm mặn; các thực phẩm giàu natri như trứng vịt muối, thịt chà bông…
- Chất béo bão hòa: Bạn cần tránh ăn thức ăn xào, chiên, lòng đỏ trứng gà, da hoặc nội tặng động vật, nước xương hầm…
- Chất bột đường (glucid): Để giảm thiểu nguy cơ tăng huyết áp, bạn cần ăn vừa đủ lượng, cơm, bún, phở. Đồng thời tránh các thực phẩm, trái cây nhiều ngọt như bánh kẹo; nước ngọt, mứt, xoài, nhãn, mít, vải, tươi…
- Thịt đỏ: Đạm từ thịt bò, cừu, dê, chó. Sẽ làm tăng cholesterol dẫn đến tăng huyết áp nên bạn cần tránh sử dụng.
- Thức ăn chế biến sẵn: Hãy hạn chế thịt xông khói, thịt muối, lạp xưởng, xúc xích. Vì đây đều là những thực phẩm chứa tỉ lệ muối và chất bảo quản cao.
- Các chất kích thích: Cà phê, bia rượu, trà, gia vị cay nóng sẽ làm hưng phấn thần kinh. Gây mất ngủ, rối loạn nhịp tim, từ đó tăng huyết áp.
Duy trì tập luyện đều đặn
Để phòng ngừa bệnh huyết áp, bạn cần lên kế hoạch duy trì luyện tập từ 30 – 60 phút/ ngày và 5 ngày/ tuần. Việc luyện tập còn giúp bạn tránh xa stress – một trong những nguyên nhân khiến huyết áp tăng cao. Các hình thức tập luyện tốt cho sức khoẻ mà bạn có thể chọn là đi bộ, bơi lội; các môn thể thao vừa sức,…
Nên tập thể dục đều đặn, nhẹ nhàng, không nên tập những động tác mạnh, khó; tùy theo sức và điều kiện của từng người mà lựa chọn hình thức tập cho phù hợp.
Thực hiện chế độ sinh hoạt lành mạnh
Ngoài chế độ dinh dưỡng khoa học và luyện tập thể dục thể thao thường xuyên. Bạn có thể phòng tránh tăng huyết áp hiệu quả bằng một số lưu ý trong cuộc sống hàng ngày như sau:
- Ăn đủ bữa, không ăn quá nhiều hay quá muộn.
- Tránh hút thuốc lá, bia rượu, các chất kích thích
- Không thức khuya, đảm bảo ngủ đủ giấc mỗi đêm.
- Duy trì lối sống lành mạnh, giữ tâm trạng thoải mái, tránh lo âu hay căng thẳng thần kinh.
Sử dụng các sản phẩm dinh dưỡng được khuyến cáo bởi các chuyên gia để phòng ngừa tim mạch và tăng huyết áp. Đặc biệt là các sản phẩm được bổ sung dưỡng chất Plant Sterol – chất béo chiết xuất từ thực vật giúp giảm lượng cholesterol đi vào máu từ thức ăn hàng ngày
Hy vọng bài viết trên có thể giúp bạn xây dựng chế độ ăn uống cũng như rèn luyện để ngừa bệnh cao huyết áp hiệu quả. Chúc bạn luôn sống vui, sống khoẻ mỗi ngày. Đọc thêm những bài viết của chúng tôi để bảo vệ sức khỏe.