Mùa hè thời tiết nóng bức, trẻ dễ có cảm giác mệt mỏi, ăn không ngon miệng. Mặt khác, mồ hôi toát ra nhiều làm cơ thể trẻ mất đi một lượng nước và khoáng chất đáng kể. Đặc biệt với trẻ em thường hiếu động, chạy nhảy nhiều, da của trẻ lại mỏng manh và có nhiều mạch máu, khả năng điều hòa giữ nhiệt của trẻ lại chưa hoàn chỉnh như ở người lớn, vì vậy trẻ chế độ dinh dưỡng cho trẻ trong mùa hè rất được quan tâm.
Dinh dưỡng hợp lý trong mùa hè oi bức cho con luôn là một câu hỏi khá hóc búa mà nhiều bà mẹ thường phải đau đầu để tìm ra câu trả lời. Dinh dưỡng cho bé trong mùa hè cần được quan tâm để con ăn ngon và dễ hấp thu chất dinh dưỡng hơn. Tùy theo sự thay đổi của thời tiết mà chế độ dinh dưỡng cho bé cũng khác nhau. Dưới đây là một số lưu ý về chế độ dinh dưỡng cho trẻ trong mùa hè được latuste.com tổng hợp.
Chế độ ăn cho trẻ vào mùa hè
Mùa nóng, thời tiết oi bức nên dinh dưỡng hợp lý cho trẻ là cần mát để giúp giải nhiệt cho cơ thể. Ba mẹ nên cho bé ăn nhiều hơn ngày thường nhóm thực phẩm có tính giải nhiệt như: rau giền, rau muống, bí… Chúng giúp mang lại cảm giác mát mẻ, đồng thời cung cấp nhiều vitamin cho cơ thể, bổ sung chất xơ, rất tốt cho hệ tiêu hóa của bé.
Ngoài ra, bữa ăn của bé cần chia nhỏ và có nhiều canh rau, ít dầu mỡ… Cho bé ăn bổ sung bằng những bữa ăn bổ mát như: chè hạt sen, sữa, sữa chua, bánh flan… Thức ăn của bé cần tránh để ngoài nhiệt độ môi trường hơn 2 giờ. Mùa hè ba mẹ nên cho trẻ ăn nhiều rau xanh và trái cây.
Bé cần uống ít nhất 500ml sữa/ngày, có thể uống sữa tươi, sữa bột nguyên kem, sữa dinh dưỡng các loại. Ngoài ra, cần cho bé ăn bổ sung bằng những bữa ăn phụ bổ mát như: chè hạt sen, chè đậu các loại, sữa chua, bánh flan…
Tăng cường vitamin, đặc biệt là các vitamin B1, B2, B6, C và PP. Vì thời tiết nóng bức, cơ thể tiết mồ hôi nhiều. Các bé vận động nhiều gây thất thoát nhiệt lượng và chất điện giải qua mồ hôi, bài tiết. Các loại trái cây tươi ngon như dứa, chuối, cam, dưa hấu, dâu tây, bơ, đu đủ… Là nguồn cung cấp vitamin, dưỡng chất và chất xơ cho trẻ. Giúp trẻ tăng cường hệ miễn dịch, phòng chống được các bệnh mùa hè.
Cho bé uống đủ nước vào mùa hè
Mùa hè, cần cho bé uống đủ nước, khoảng 100ml/kg cân nặng/ngày. Thức uống có giá trị dinh dưỡng như: sữa tươi, sữa đậu nành, sữa chua uống, sinh tố, nước ép trái cây. Ngoài ra, còn có nước giải khát như: nước lọc, trà, nước khoáng, nước suối, nước tinh khiết và nước mát được chế biến theo cách dân gian như: nước sâm, nước rau má…
Cách chế biến thức ăn cũng rất quan trọng
Cách chế biến thức ăn rất quan trọng, phải chế biến sao cho trẻ dễ ăn, dễ tiêu. Các thức ăn nên luộc, hấp, nấu canh… Hơn là xào, rán, nướng vì dễ gây cảm giác ngán, khó ăn và gây khát nước cho các bé.
Cần chú ý vệ sinh an toàn thực phẩm, do vi khuẩn dễ sinh sôi nảy nở trong môi trường nóng ẩm cũng như nước đá không tinh khiết nên bé dễ mắc bệnh tiêu chảy nếu ăn thức ăn ôi, thiu hoặc thực phẩm, nước uống không chế biến kỹ.
Vì vậy, thức ăn cho bé phải được tươi ngon, ăn ngay sau khi nấu. Không lưu trữ thức ăn của trẻ quá lâu. Không nên cho trẻ ăn quá mặn vì sẽ gây gánh nặng lên thận. Không nên chế biến thức ăn có nhiều loại gia vị cay nóng như ớt, tiêu, gừng… Không tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ.
Lưu ý về chế độ dinh dưỡng của bé trong mùa hè
Khi thời tiết trở nên nóng nực, bé thường nổi nhiều rôm sảy. Vì thế, bạn cần cho bé uống thêm các loại nước mát và bổ dưỡng. Bé sẽ bớt nổi mụn, nổi mẩn trên da. Đồng thời cơ thể của bé sẽ tăng sức đề kháng với các bệnh lý dễ xảy ra vào mùa nắng nóng. Không cho bé ăn nhiều kem hoặc kem còn đông cứng. Vì sẽ làm niêm mạc miệng bé bị tổn thương. Dẫn đến bé mắc những bệnh về đường hô hấp.
Bên cạnh đó, bạn cần chú ý những yếu tố về thời tiết. Vì thời tiết nóng có thể ảnh hưởng đến dinh dưỡng cho bé. Bé dễ mắc bệnh tiêu chảy do thức ăn ôi, thiu. Do vi khuẩn dễ sinh sôi nảy nở trong môi trường nóng ẩm cũng như nước đá không tinh khiết.