Nếu bạn là người trẻ, chắc hẳn bạn sẽ luôn mang trong mình nhiều ước mơ và hoài bảo để có thể khởi nghiệp được thành công như bao người, đặc biệt là các bạn 9x họ luôn mang khao khát thành công trong mình. Mới đây, một 9x trẻ tuổi đã có lần khởi nghiệp gây sốt với cách kinh doanh quán cà phê độc đáo, làm thu hút được nhiều khách hàng đến với quán, hãy cùng chúng tôi theo dõi trong bài viết dưới đây để có thể tìm hiểu thêm về chàng trai trẻ 9x này các bạn nhé.
Tìm hiểu về chàng trai 9x
Huỳnh Văn Khải, sinh năm 1993, hiện đang là quản lý của 4 cơ sở kinh doanh khác nhau: 1 studio, 1 xưởng may, công ty truyền thông và 1 quán cafe bá đạo.
Quán cà phê có tên Alone Coffee là một trong những quán cafe có mô hình độc đáo. Được rất nhiều bạn trẻ yêu thích trong thời gian gần đây. Không chỉ gây bất ngờ về mô hình khác lạ, Alone Coffee còn khiến nhiều người bất ngờ khi chủ nhân của nó là một chàng trai khá trẻ nhưng lại có nhiều trải nghiệm đáng nể.
Kinh doanh mô hình quán cà phê độc đáo
Ý tưởng
Alone Coffee có mô hình khá độc đáo với 3 khu dành cho các đối tượng khác nhau. Đặc biệt nhất là khu ghép đôi, nơi gắn kết những con người xa lạ… Có mục sở thị quán cafe độc đáo này mới thấy được rằng người sáng tạo ra nó quả thực… ‘không bình thường’.
Huỳnh Văn Khải cho biết: ‘Khi nói với mọi người ý tưởng này ai cũng bảo mình bị điên, bảo mình hâm rồi ngăn cản. Thế nhưng mình không ngại vì… mình điên thật mà. Trước giờ những ý tưởng của mình ở trường ở lớp hay bên ngoài hầu như đều bị mọi người bảo là điên hết à!’
Thị trường ngách
Kinh doanh cafe không còn xa lạ với giới khởi nghiệp kinh doanh Việt Nam. Nhưng khởi nghiệp kinh doanh cafe chưa bao giờ hết hấp dẫn. Hình thức kinh doanh này không khó cũng không dễ dàng chút nào. Không khó bởi tùy theo khả năng tài chính và khách hàng mục tiêu. Mà bạn có thể chọn cho mình mô hình quán cafe phù hợp. Nhưng không dễ dàng vì ngoài kia, đối thủ mọc lên như nấm. Bạn phải tạo cho mình điểm khác biệt độc đáo để nổi bật giữa một rừng đối thủ.
Mô hình quán cafe này xuất hiện ở Việt Nam từ lâu. Nhưng vẫn luôn là sự lựa chọn hàng đầu của những người đam mê kinh doanh có số vốn nhỏ.
Lựa chọn ‘thị trường ngách’ khác biệt so với xu hướng chung chính là điều mà người khác thấy Khải ‘điên’. Thế nhưng, bỏ ngoài tai mọi lời ngăn cản và kiên trì theo đuổi cái điên của mình, Huỳnh Khải đã gặt hái được nhiều thành công trong kinh doanh.
Chia sẻ khó khăn của quán cà phê Alone Coffee
Chàng trai khởi nghiệp từ đôi bàn tay trắng bỏ mặc hết để ra Hà Nội sống và lập nghiệp. Với mong muốn thay đổi chính bản thân. Không có nhiều thời gian , chương trình học ngày càng nặng nên có lúc anh chàng tưởng như kiệt sức. Cuối năm 2015, đầu năm 2016, Khải đành nhượng lại quán cafe cún để tập trung vào kỳ thi tốt nghiệp.
Cũng vì đam mê kinh doanh không thể từ bỏ được nên ít tháng sau. Alone Coffee ra đời một phần cũng là do những nhân viên cũ từng làm việc với cậu đề nghị cậu tiếp tục công việc.
‘Nhân viên của Alone Coffee đa phần đều là những bạn đã từng làm việc với mình trước đây. Khi mình nhượng lại quán cafe cũ một thời gian thì mọi người lại tìm đến và đề nghị tiếp tục làm việc với mình. Nhận được sự tin tưởng của mọi người khiến mình cảm thấy vui mừng và hạnh phúc. Đó cũng là động lực khiến mình lên ý tưởng cho quán cafe mới!’, Khải chia sẻ.
Sự tin tưởng từ khách hàng
Hãy tưởng tượng bạn lần đầu tiên truy cập vào một cửa hàng trực tuyến mới. Bạn chẳng biết gì về thương hiệu hay chất lượng sản phẩm và tự hỏi liệu doanh nghiệp này có cam kết làm hài lòng khách hàng? Như hầu hết những người mua hàng khác, bạn có thể tìm kiếm những đánh giá từ khách hàng cũ, xem họ có vừa ý với doanh nghiệp hay không trước khi quyết định mua hàng.
Thực tế cho thấy, đây không phải là lần đầu tiên Khải nhận được sự tin tưởng từ mọi người. Tất cả những dự án của cậu thành công một phần cũng vì nhận được sự tin tưởng của bạn bè, đồng nghiệp. Có những người sẵn sàng cho cậu vay tiền, đóng góp tiền và cùng cậu phát triển dự án.
Ở thời điểm hiện tại, nhân viên của cậu có nhiều người hơn tuổi cậu, nhiều người đã có gia đình… Đây vừa là một điều thuận lợi, cũng là một điều khó khăn và áp lực đối với cậu trong việc quản lý nhân sự.
Ứng dụng phần mềm vào công việc kinh doanh quán cà phê
Nhưng việc kinh doanh không hề dễ dàng với cậu. Khi một mình lo toàn bộ những khâu nhập nguyên liệu thức uống. Cho đến việc sổ sách và cả về nhân viên. Làm Khải rất đau đầu.
Không có gì làm khó bản thân, nên cậu đã tìm tòi và đã tìm cho mình một giải pháp cực kỳ hiệu quả, tiết kiệm được nhiều thời gian. Đó chính là phần mềm quản lý công việc. Giúp quản lý online, một tính năng rất tiện lợi khi mà không thể có mặt tại quán 24/24 được. Đang cung cấp 2 loại phần mềm quản lý quán cafe là POS PC (dạng on-promises, cài đặt trên nền tảng Windows). Và FABi (sử dụng trên nền tảng Android) với nhiều tính năng vượt trội. Kết hợp cùng nhiều giải pháp hiện đại phù hợp. Với mọi nhu cầu quản lý từ quán cafe nhỏ lẻ, vỉa hè cho đến các chuỗi lớn.
Phần mềm quản lý công việc này là một trong những hệ thống đáp ứng toàn bộ yêu cầu quản lý kinh doanh mở tiệm cà phê trong nghiệp vụ quản lý và điều hành cửa hàng. Giúp người dùng dễ dàng quản lý công việc của mình có hiệu quả cao nhất. Đây là một phần mềm ứng dụng công nghệ tiên tiến.