Ăn gì ngày nay luôn là vấn đề được nhiều người quan tâm, nhất là các bà, các mẹ nội trợ vì không biết làm thế nào để vừa lòng tất cả các thành viên trong gia đình. Thực đơn hằng ngày cho gia đình 3 người cực chuẩn dưới đây của chúng tôi, sẽ chia sẻ những món ngon mỗi ngày, giàu dinh dưỡng, ngon, bổ, rẻ mà lại chuẩn cho gia đình. Vì vậy, mọi người chớ nên bỏ lỡ nhé, đảm bảo sẽ giúp ích cho những người nội trợ lên được nhiều ý tưởng hay cho ẩm thực gia đình đấy!
Các dưỡng chất không thể thiếu trong mỗi bữa ăn
Để đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể; hằng ngày mỗi người cần phải chú ý nạp đầy đủ các dưỡng chất sau:
– Tinh bột, chất béo trong tất cả các bữa ăn của mình.
– Tiếp đó là các chất đạm có trong thực phẩm như: thịt, cá, trứng sữa, đậu nành,…
– Các vitamin, chất khoáng có trong rau, củ quả, hạt,…
– Bổ sung thêm các loại hoa quả sau bữa ăn để đảm bảo cung cấp các dưỡng chất cần thiết nhất cho cơ thể như: cam, bưởi, táo, chuối, đu đủ,…
Chính vì thế, làm thế nào để đảm bảo có được các thực đơn món ăn hàng ngày tiết kiệm; lại vừa đầy đủ các dưỡng chất cần thiết nhất cho cơ thể? Hãy tham khảo một số gợi ý về thực đơn món ăn hàng ngày tiết kiệm sau đây của chúng tôi.
Gợi ý món ăn dành cho gia đình 3 người
Thịt bò hầm với cà rốt
Ức bò cắt miếng vừa ăn, ướp với một chút gia vị. Cà rốt cắt miếng để sẵn. Phi thơm hành tỏi, cho thịt bò vào xào trước, thêm một ít cà chua cắt hạt lựu, đảo đều rồi đổ lượng nước vừa phải vào nồi, đun sôi. Tiếp tục cho cà rốt vào, hầm trong 30-45 phút, nêm nếm lại gia vị rồi tắt bếp, rắc thêm hành ngò.
Thịt bò hầm với cải thảo cho gia đình 3 người
Thịt bò cắt miếng nhỏ vừa ăn, ướp với chút gia vị trong 15 phút. Cải thảo cắt miếng nhỏ, rửa sạch, để ráo nước. Phi thơm hành tỏi, cho thịt bò vào xào trước, thêm ít nước hầm đến khi chín mềm thì thêm cải thảo vào, đảo đều, nêm nếm lại gia vị.
Món canh bún nấu với tôm
Bún khô ngâm nước cho mềm. Tôm làm sạch, ướp với rượu nấu ăn, gia vị trong 15 phút. Phi thơm hành tỏi, cho tôm vào xào chín trước, đổ lượng nước vừa phải vào, thêm bún, đun sôi trong vài phút để bún chín rồi nêm nếm lại gia vị, tắt bếp, dọn ăn khi còn nóng.
Yêu cầu thưởng thức đối với món bún tôm:
- Nước có vị ngọt thơm của tôm, chua chua dễ ăn
- Tôm có vị dai và thơm
- Rau thơm và cà chua có màu sắc đẹp mắt
- Bún mềm và không dai
Trứng chiên cà chua
Cà chua rửa sạch, thái như hình, cho ít nước lọc vào chén, tráng đều chén rồi đập trứng vào (làm vậy trứng sẽ không dính chén mà lại mềm mịn hơn), cho hành lá + tiêu + 1 muỗng cơm nước mắm + 1/3 muỗng cơm hạt nêm, đánh trứng thật đều.
Tiếp theo, bạn cho dầu ăn ra chảo, có thể dùng mỡ heo chiên trứng, cảm giác trứng thơm và óng ánh hơn dầu, cho hành tím vào, phi thơm, đổ cà chua vào, dùng đũa chỉnh cho cà trải đều chảo, sau đó đổ trứng vào, lắc nhẹ cho trứng tròn đều, giảm lửa, khi trứng se mặt là được, nhẹ nhàng lấy trứng cho ra dĩa là xong món trứng chiên.