Khi được 1 tuổi, trẻ đang tiến vào giai đoạn thay đổi nhanh cùng với khả năng phát triển và khám phá. Vào thời điểm này, trẻ chỉ mới biết đi nên cần khoảng 1.000 calo, 70mg canxi, 600 IU vitamin D và khoảng 7 mg sắt mỗi ngày để đáp ứng quá trình tăng trưởng. Vì vậy, chế độ dinh dưỡng dành cho trẻ 1 tuổi đặc biệt quan trọng và là mối quan tâm của các bậc cha mẹ.
Bắt đầu từ giai đoạn này, trẻ bắt đầu hoạt động nhiều hơn và nhu cầu năng lượng tăng cao hơn. Vì vậy các cha mẹ cần chú ý bổ sung đầy đủ dinh dưỡng cho trẻ. Vậy trẻ lứa tuổi này trẻ cần ăn gì để có thể phát triển thể chất tốt nhất?
Cho trẻ uống sữa bò thay vì sữa mẹ
Giai đoạn trẻ hơn 1 tuổi là thời điểm lý tưởng để tập cho bé làm quen với các loại thức ăn khác. Cho nên trong chế độ dinh dưỡng cho trẻ, các bà mẹ đã có thể chuyển từ sữa mẹ hoặc sữa công thức sang sữa bò (loại nguyên kem) cho bé ăn. Cũng nên tập cho bé uống sữa bằng cốc thay vì bú bình như trước.
Nhưng hãy giới hạn lượng sữa của trẻ ở mức 1 lít trong ngày. Vì nếu nhiều hơn lượng sữa này có thể gây dư năng lượng và làm giảm cảm giác thèm ăn các loại thức ăn khác cần thiết cho trẻ. Nếu trẻ vẫn chưa ăn được nhiều loại thức ăn rắn, hãy tư vấn với bác sĩ nhi khoa về chế độ dinh dưỡng tốt nhất cho trẻ.
Tập cho trẻ thói quen ăn uống tốt
Các thói quen ăn uống hình thành từ khi trẻ còn nhỏ. Vì vậy, cần sớm tập cho bé thói quen ăn uống lành mạnh. Cha mẹ phải hướng dẫn bé cách lựa chọn các thức ăn, dinh dưỡng phù hợp với độ tuổi và tốt cho sức khỏe.
Cho phép bé tự quyết định nên ăn gì trong các loại thức ăn. Bé có thể ăn bao nhiêu tùy thích… Cha mẹ không ép buộc bé ăn thứ bé không thích. Điều đó càng khiến bé trở nên bướng bỉnh và khó hình thành thói quen ăn uống tốt.
Trẻ 1 tuổi ăn bao nhiêu là đủ?
Dạ dày của trẻ (1-2 tuổi) còn rất nhỏ, chỉ chứa được một lượng thức ăn nhất định. Vì thế, cha mẹ không nên lo lắng khi thấy bé không ăn nhiều. Bữa ăn phải cân bằng dưỡng chất, lượng vừa phải. Nếu bé vẫn đói, muốn ăn thêm hãy cho bé ăn rau, củ.
Cho bé ăn tráng miệng hoặc ăn bữa phụ như sữa chua và trái cây tươi. Bổ sung sữa chua trong chế độ dinh dưỡng của trẻ. Một ngày mẹ cần cho bé ăn như sau:
Giai đoạn sau 1 tuổi, cần bổ sung dinh dưỡng cho trẻ để đáp ứng nhu cầu tăng trưởng. Trẻ 1 tuổi cần khoảng 1.000 calo chia cho ba bữa ăn và hai bữa ăn nhẹ mỗi ngày để đáp ứng nhu cầu tăng trưởng, năng lượng và dinh dưỡng tốt.
Ăn 3 bữa chính: có thể là cháo hoặc súp nhưng phải đủ 4 nhóm chất bao gồm: chất bột, chất đạm, chất béo, vitamin và chất khoáng. Ngoài ra trẻ vẫn cần uống bổ sung sữa như bú sữa mẹ, sữa công thức, sữa bò tươi với lượng khoảng 600-800ml sữa. Ăn thêm hoa quả tươi trong các bữa phụ. Ban đêm trẻ vẫn có thể bú mẹ theo nhu cầu.
Trẻ từ sau 1 bắt đầu phát triển nhanh cả về thể lực và trí tuệ. Vì vậy cha mẹ chú ý chǎm sóc, nuôi dưỡng để trẻ phát triển tốt, ít ốm đau bệnh tật. Phòng tránh nguy cơ suy dinh dưỡng. Đừng lãng phí nguồn sữa mẹ bởi sữa mẹ có thể cung cấp dinh dưỡng và tăng kháng thể cho bé.
Một số lưu ý về chế độ dinh dưỡng cho trẻ 1 tuổi
Đừng cố gây áp lực hoặc ép trẻ ăn, hãy khuyến khích trẻ, bởi chế độ ăn của trẻ sẽ cân bằng trong vài ngày nếu trẻ được cung cấp các thực phẩm giàu chất dinh dưỡng.
Trẻ 1 tuổi cần được cung cấp thực phẩm gồm các nhóm dinh dưỡng cơ bản giống như bạn. Nếu bạn cho trẻ lựa chọn các nhóm thực phẩm. Để bé thử nghiệm nhiều vị, màu sắc, nên cho bé một chế độ ăn cân bằng với nhiều vitamin.
Không nên hạn chế chất béo trong chế độ dinh dưỡng cho trẻ 1 tuổi. Trẻ sơ sinh và trẻ mới biết đi nên nhận được một nửa lượng calo cần thiết từ chất béo. Cholesterol và các chất béo khác cũng rất quan trọng đối với sự tăng trưởng và phát triển của trẻ ở giai đoạn này. Khi trẻ 2 tuổi, bạn có thể giảm dần lượng tiêu thụ chất béo.
Không nên cho cho nhiều gia vị, muối, bơ hoặc đường vào thức ăn của trẻ. Những gia vị này khiến trẻ không trải nghiệm được hương vị tự nhiên của thực phẩm. Chúng có thể gây hại sức khỏe của trẻ.
Trẻ 1 tuổi vẫn có thể bị nghẹn thức ăn bởi trẻ không học cách nhai và nghiền nát thức ăn cho đến khi trẻ được 4 tuổi. Đưa cho trẻ những thức ăn đã được nghiền hoặc cắt thành miếng nhỏ, dễ nhai.
Xem thêm các tin tức khác tại đây.