Nghĩ đến việc ăn những món ăn ngon và tiết kiệm cho gia đình luôn khiến các chị em đau đầu. Nhưng không phải ai cũng có năng khiếu nấu nướng để thay đổi khẩu vị mỗi ngày. Vậy tại sao bạn đọc không tham khảo thực đơn khoa học cho gia đình 2-3 người sau của chúng tôi. Bạn có hứng thú với thực đơn bữa tối dành cho 2-3 người? Hãy tham khảo thực đơn ngon-bổ-rẻ dưới đây, chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng đâu. Hãy để chúng tôi gợi ý bữa tối cho hai hoặc ba người sẽ bao gồm những gì nhé!
Thanh mát với món ăn kèm dưa chuột
Dưa chuột rửa sạch, cắt miếng nỏ, cho thêm chút muối vào trộn đều, ướp trong 2 phút. Tiếp theo cho giấm, dầu mè vào trộn đều là xong.
Cần tây xào cho gia đình 2-3 người
Cần tây rửa sạch, thái nhỏ. Phi thơm hành tỏi, cho hành tây vào xào chín, thêm chút muối, hạt nêm, rất nhanh và đơn giản.
Thịt xào măng và nấm
Chuẩn bị các nguyên liệu. Cho thịt ba chỉ vào chảo rán trong 1 phút cho đến khi có mùi thơm, thêm nấm và măng vào, một chút nước tương, muối, hạt nêm, xào 3 phút. Cuối cùng rắc thêm hành lá cắt nhỏ là xong.
Món canh trứng cho gia đình 2-3 người
Cà chua cắt miếng nhỏ, cho vào nồi với một ít dầu, xào trong 1 phút rồi cho 2 bát nước vào đun sôi. Tiếp tục đánh tan trứng, cho vào nồi. Hoà tan một ít bột năng, đổ vào nồi canh cho sánh đặc, thêm vài giọt dầu mè, giấm, muối, hạt nêm, hành lá, nêm nếm lại rồi tắt bếp.
Đậu hũ dồn thịt sốt cà
Thịt nạt dăm được trộn cùng với nấm mèo, nêm nếm gia vị đậm đà; là đã có thể hoàn thành phần nhân thịt thơm ngon bên trong. Sau đó sẽ nhồi vào đậu hủ mềm ngon rồi chiên vàng giòn. Cuối cùng đậu hủ thơm ngon sẽ được áo đều với nước sốt cà có vị chua chua ngọt ngọt bắt cơm vô cùng.
Thịt ba chỉ kho
Chỉ với những nguyên liệu đơn giản cùng với thời gian thực hiện nhanh chóng; bạn đã có thể hoàn thành món thịt ba chỉ kho thơm ngon này rồi. Thịt mềm ngon được kho đậm đà gia vị, thêm chút cay cay của ớt và tiêu bắt cơm vô cùng.
Thực đơn này chắc chắn sẽ là lựa chọn thích hợp vào những buổi tối bạn lười không muốn nấu ăn quá cầu kì đấy.
Cách chọn mua thịt ba chỉ tươi ngon:
- Để mua được thịt ba chỉ ngon, bạn nên lựa miếng thịt vừa có phần nạc; vừa có mỡ, lớp da và mỡ bên ngoài cùng có độ dày vừa phải (khoảng 2/3 lóng tay), thịt nạc dính chặt vào lớp mỡ.
- Thịt ba chỉ tươi ngon sẽ có lớp màng ngoài khô, có màu đỏ nhạt hoặc hồng tươi.
- Khi cắt, miếng thịt có màu hồng sáng, da trắng hồng và mềm mại. Lớp mỡ xen giữa thịt nạc có màu sáng, chắc.
- Tuyệt đối không mua thịt ba chỉ nhũn nhão, rỉ dịch, chảy nhớt, màu thịt tái hoặc để lại dấu tay khi ấn vào.
Canh chua cá diêu hồng cho gia đình 2-3 người
Thịt cá diêu hồng thì mềm ngọt, không bị bở hay tanh. Nước canh thì đậm đà có vị chua chua, ngọt ngọt, cùng với màu sắc hấp dẫn của thơm, cà chua, đậu bắp và bạc hà. Thưởng thức nồi canh chua cá diêu hồng vào buổi tối trời se se lạnh chắc chắn sẽ khiến bạn ấm bụng đấy!
Canh chua cá diêu hồng có vị chua thanh của me, ngọt dịu của dứa. Hòa quyện chút chua của cà và đặc biệt cá diêu hồng chắc thịt, ngọt thơm; vừa đem lại cảm giác ngon miệng, vừa thanh nhiệt cơ thể trong những ngày nắng nóng. Món canh tưởng chừng đơn giản. Nhưng đôi lúc khiến chúng ta lúng túng không biết phải nêm thế nào; để canh vừa có vị chua, vừa có vị ngọt hài hòa.
Theo dõi thêm nhiều thông tin hay khác về ẩm thực tại latuste.com nhé!